鮮魚

きょうは、岩手県大船渡からの産地直送です。
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ムール貝、まとう鯛、かつおです。
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この時期の鰹は、戻り鰹といって脂がのっていて
とても、美味です。
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かつおは、タタキにしてサラダ仕立てにします。
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by la-fee | 2009-09-04 17:37 | 食材

一隅を照らす。


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