うずら

12月のメニューで使っているフランス産ウズラです。



b0115006_019264.jpg


フランスでは、ポピュラーな食材です。

ソテーしたリンゴと合わせてサラダ仕立てに。

ウズラや鴨肉などには、フルーツがよくあいますね。
[PR]
by la-fee | 2007-12-28 00:28 | 食材

一隅を照らす。


by la-fee
プロフィールを見る
画像一覧