クーベルチュール

今、提供しているガトーショコラに使っている
クーベルチュールです。
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フランスカカオバリー社の”ミ・アメール”です。

これだけ食べてもおいしい☆

1842年パリ近郊のムーランで創業されたそうです。

フランスで代表的なチョコレートメーカーです。
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by la-fee | 2008-02-22 01:48 | 食材

一隅を照らす。


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