ワインセラー

ラ・フェでは、赤ワインと白ワインを
別々のワインセラーで保管しています。

白は、6~8℃ 赤は、13~15℃
ぐらいで設定しています。
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上が白ワイン・シャンパン用で、下が赤ワイン用です。
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料理もワインも温度でかなり味が変わります。

お寿司のシャリは、人肌がいいですね。
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by la-fee | 2008-06-05 02:04 | 食材


一隅を照らす。


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レストラン ラ・フェ
http://la-fee.jp/

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イオンモール草津から車で3分浜街道沿い

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