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鮮魚

徳島から大型の天然真鯛が入荷しました。
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かなりでかいです。
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by la-fee | 2009-03-26 23:57 | 食材

予約状況

3月14日(土)のディナータイムは、ご予約で満席になりました。

ご了承くださいませ。
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by la-fee | 2009-03-14 17:10 | 予約状況

三宝柑

和歌山県産、三宝柑(サンボウカン)です。
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3月から4月にかけてが旬で
和歌山の特産果実として栽培されており、全国の9割以上を
そこから出荷されているそうです。
多くの場合、葉付きで出荷されています。

シャーベットにしています。
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by la-fee | 2009-03-13 01:37 | 食材

鮮魚

徳島から直送の魚です。
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今が旬の真鯛です。
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by la-fee | 2009-03-11 22:23 | 食材

ワイルドライス

今、オードブルで使っているワイルドライスです。
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インディアンが長い昔から食べ続けてきた
稲の原種であるイネ科マコモ属の草の実です。
たんぱく質や食物繊維が豊富で、 ミネラルバランスも抜群。
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by la-fee | 2009-03-08 01:42 | 食材


一隅を照らす。


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レストラン ラ・フェ
http://la-fee.jp/

ラ・フェfacebookページ

イオンモール草津から車で3分浜街道沿い

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