徳島から直送の天然真鯛のポアレ、 ごぼう風味のソース

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皮の面からをじっくり焼いてパリっとい上げます。
その後反転して火を止めて余熱で魚にじわっと火を通し、
ごぼう風味のソースでお召し上がり頂きます。
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by la-fee | 2013-03-15 23:25 | 料理

一隅を照らす。


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