エビイモ
2007年 11月 20日
クリスマスのメニューで検討中のエビイモ。

サトイモの一種で高級品として京料理に使われているエビイモは
、煮くずれが少なく味もサトイモの中で最高とされています。
写真は、静岡の磐田産で日本一の生産量で有名みたいです。
フォアグラと合わせて使う予定です。

サトイモの一種で高級品として京料理に使われているエビイモは
、煮くずれが少なく味もサトイモの中で最高とされています。
写真は、静岡の磐田産で日本一の生産量で有名みたいです。
フォアグラと合わせて使う予定です。
by la-fee
| 2007-11-20 23:24
| 食材